塩街道 珠洲市

能登は海藻をよく食べます。

そして、よくいろんな形で販売もしています。

毎日、船で出て行ったり、海岸に出て一生懸命さらえてきたり、本当に細かい仕事を毎日しています。

だからこそ、一つ一つがなんとも美味しいし、有難味も増すのであります。

みんな腰が曲がったり、手作業できちんとしていますが、見ていて大変さが感じられます。

能登は、素材の宝庫ですが、作業自体も宝庫です。

観えない苦労が一つのモノに存在しています。

私はそうやって頂くことによって感謝しています。

今日も、誰かがこつこつ仕事をしています。

今の季節は、かじめ　ぎんばさなどさまざまに海藻のオンパレードです。