一握のお米 輪島市

お米のまつもとさんのお米。

この三年間、しっかりと食べてきました。

美味いとか、美味しいとかじゃなくて、生きているって実感は、この食材によってかな。

おかげさまで、体も心も元気になりました。

商売農業ではなしに、イデオロギーとしてお付き合いさせてもらったおかげで、今は元気になりました。 お米がおいしい。

そんな感覚ありますか？

ここのお米炊くと、増えてるんです。

その意味は、買って食べてみないとわかりません。

能登の生きた米。

私の心です。

冬に近い１１月に収穫したお米。

志ヶ浦の田圃もそうだが、奇想天外に思っている人が多い。

しかし、論理的に見ると実際は違うことに気づくだろう。

私は、農業はまったく素人である。

でも、食べることに関しては、正直うるさいほうだ。

やっぱり、このお米のおかげで能登に暮らし、落ち着けるのだ。

ここに、無肥料、無農薬のお米、野菜、穀物、豆類、お餅、なんでもが普通にある。

美味しいのは、当たり前。

でも、口に食するのが機会がないと難しい。

ただし、ヤミ米ではない。

自然米。

しかし、そうやって本当に自然に作っているお米がどれだけあるか、疑問な時代である。

今日も、元気に過ごせるのは、この食材のおかげである。

いただきます。

ありがとうございます。　

ごちそうさまでした。

合掌