みつこま 七尾市中島町

すこし、忙しくてブログも書けていませんでした。

本日は、みつこま。

そう、ここのホームページの制作をしています。

なかなか素晴らしいご夫婦。

にこやかに明るい御店です。

冬は、炉端で牡蠣を焼いたり、なかなかいい感じのスタイルです。

表の畑で、自家製無農薬野菜。

美味しいと評判のお料理は、完全予約制。

今日まで、いろんなところに行きましたが、こんな心温まる御店もありません。

御客様も、常連が多く、いつも季節ごとに予約で一杯なのです。

きっと、一度ここに来て食べると、再び来てみようというお料理です。

私も、ここはまだ食べたことがありません。

これから、予約を入れてくる予定です。

さて、窯焚きの準備もそこそこに進み出しました。

どうやって、焼くか。

考えている今日この頃です。

能登の秋めいて来ましたが、天候不順な毎日ですね。