蕎麦 やまがら

大好きな蕎麦屋に行きました。

幸寿しの橋本さんがいつもお勧めのお店で、穴水町の海の小高い山にあります。

ここは、やまがらという鳥が住んでいます。

とても、静かで海を眺めながらのそばは、大変おいしいです。

ご主人も奥様もとても明るく優しいので、いつもゆっくり楽しんでいます。

そばの種類の中に、ダッタンというものがあります。

これは、こだわりでもありましょうが、食べる機会がないので嬉しい限りです。

能登玄関口のそばは、このダッタンで、帰りに和蕎麦を頂くのもいいのではないでしょうか？

それと、お品書きはシンプルに蕎麦だけです。

私の作品も何点かここには、置いてあります。

桜咲くお昼時に、蕎麦と御酒は一番の良薬ですね。